- Мясо куриное — 700 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Помидор — 8 шт
- Грибы (жареные с луком) — 3 ст. л.
- Лаваш — 2 шт
- Специи (соль, перец, приправы)
- Масло сливочное (соус) — 100 г
- Мука (соус) — 4 ст. л.
- Молоко — 1 л
- Сыр (тертый)
![]() | Нарезаем лук полукольцами |
![]() | Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять) |
![]() | куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи |
![]() | И... идём к плите все это обжаривать =) на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (у меня была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться |
![]() | на второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука |
![]() | томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится |
![]() | теперь делаем наш соус бешамель!!!!! растапливаем сливочное масло и добавлем маленькми порциями муку, хорошо вымешивая |
![]() | затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана |
![]() | начинаем собирать наше блюдо!!!! противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом |
![]() | выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом |
![]() | заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром |
![]() | и еще немного соуса перед заворачиванием... заворачивать надо очень аккуратно!!!!! сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку минут на 10 |
![]() | затем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10 |
![]() | вот такая вкуснятина у меня получилась. Кушать можно и холодную, а из холодильника даже не греем, так кажется вкуснее!!! |
Часть 2 - САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ "ДЖАЗ"
...
Часть 33 - 50 рецептов блюд из картофеля
Часть 34 - Топ-5 лучших салатных заправок + видео
Часть 35 - Рулет "А-ля лазанья!"